Iğdır’da Üreten Kadınlar Gıda Standardizasyonu ile Güçleniyor
Serhat Kalkınma Ajansı’nın 2025 Yılı Teknik Destek Programı kapsamında destek almaya hak kazanan “Iğdır’ın Üreten Kadınları ve Gıda Üretiminde Standardizasyon Projesi” için sözleşme imza töreni gerçekleştirildi.
Proje kapsamında; Serhat Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Nurullah Karaca ile Iğdır Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Kamil Arslan ve Genel Sekreter Gökçen Turan arasında iş birliği sözleşmesi imzalandı. İmzalanan sözleşmeyle birlikte, kadın girişimcilerin gıda üretiminde kalite, güvenilirlik ve mevzuata uygunluk alanlarında güçlendirilmesi hedefleniyor.
Iğdır Ticaret ve Sanayi Odası koordinasyonunda yürütülecek proje; S.S. Girişimci Kadınlar Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi tarafından üretilecek ürünlerin, yürürlükteki gıda mevzuatına uygun, hijyenik ve standartlara bağlı şekilde üretilmesini amaçlıyor. Bu doğrultuda, kooperatifin üretim tesisinde görev alacak bir gıda mühendisi tarafından teknik danışmanlık hizmeti sunulacak.
Toplam dört ay sürecek danışmanlık süreci boyunca;
Üretim süreçlerinin standardizasyonu,
Hijyen koşullarının iyileştirilmesi,
Gıda güvenliği ve mevzuata uyum,
Uygulamalı üretim teknikleri
başlıklarında kooperatif üyesi kadın girişimcilere kapsamlı eğitim ve uygulamalar aktarılacak.
Proje sonunda en az 5 ürün için gıda tebliğlerine uygun üretim süreçlerinin oluşturulması, ürün kalitesinin artırılması ve kadın girişimcilerin rekabet gücünün yükseltilmesi hedefleniyor.
Böylece, Iğdır’da kadın emeğiyle üretilen gıda ürünlerinin hem yerel hem de ulusal pazarda daha güvenilir ve tercih edilir hale gelmesi amaçlanıyor.
Bu proje ile kadın girişimcilerin ekonomik hayata daha güçlü katılım sağlaması, sürdürülebilir üretim anlayışının yaygınlaştırılması ve bölgesel kalkınmaya katkı sunulması bekleniyor.
